Fecha publicación: 22-09-2026
Del 21 al 27 de septiembre, la gastronomía española será protagonista en Argentina con “Sabores de España”, una iniciativa que reunirá a cinco restaurantes y al colmado Enrique Tomás en torno a una selección de propuestas especialmente diseñadas para la ocasión.
Durante toda la
semana, los establecimientos participantes ofrecerán distintas experiencias
gastronómicas a un precio único de 75.000 pesos argentinos, con formatos
para una o dos personas según cada restaurante. El objetivo es acercar al
público la diversidad de la cocina española a través de menús, tapeos, pintxos,
productos gourmet y vinos. En Buenos Aires, El
Burladero propondrá un menú de tres pasos en torno a algunos de los platos
característicos de su cocina, mientras que Iñaki presentará su propia
interpretación de un menú español, con entrada, plato principal y postre. Sagardi
participará con dos formatos diferentes: una experiencia de pintxos en barra
para compartir y un menú de tres pasos, ambos acompañados de bebidas
seleccionadas. Casa Luis, en Caballito, ofrecerá dos alternativas de tapeo para compartir, con
opciones con y sin mariscos, que combinan gildas, pinchos, croquetas, tapas y
postres. Desde Mendoza, Bodega Séptima, perteneciente al grupo Codorníu,
se sumará con un tapeo individual de inspiración española acompañado de vermut
y una selección de vinos de la bodega. La propuesta se
completa con Enrique Tomás, establecimiento distinguido con el sello Colmados
from Spain, que permitirá acercarse al producto español a través de una
degustación de diferentes tipos de jamón y una selección gourmet con productos
como jamón Gran Reserva, pimientos del piquillo y otros.
Con propuestas
diferentes pero un precio común, “Sabores de España” busca ofrecer un
recorrido por distintas expresiones de la gastronomía española, desde el
tapeo y los pintxos hasta los menús de restaurante, los vinos y los productos
gourmet, acercando durante una semana los sabores de España al público
argentino. #alimentosdespaña #foodswinesfromspain #SpainFoodNation #restaurantsfromspain #colmadosfromspain A continuación, la oferta detallada de cada
establecimiento: El Burladero Presenta un menú individual de tres pasos.
Comienza con un Cojonudo como entrada, seguido de una zarzuela de pescados y
mariscos como plato principal y Los Churros del Burladero como postre. La
bebida no está incluida. Iñaki Ofrece un menú individual de tres pasos. La
propuesta comienza con gamba milanesa, continúa con un arroz especial como
plato principal y permite elegir un postre entre mousse de chocolate, mousse de
queso o natilla quemada. La bebida no está incluida. Sagardi Cuenta con dos propuestas diferentes. Experiencia en barra, para dos personas:
incluye 10 variedades de pintxos a elección para compartir y un postre, también
para compartir, a elegir entre pastel vasco, arroz con leche, goxua o trufas al
Sagardoz. Incluye una bebida por persona, a elegir entre cerveza Heineken, copa
de vino de la casa o bebida sin alcohol. Menú de tres pasos, individual: comienza con
un pintxo del chef de bienvenida y un aperitivo de txistorra estilo Orio con
pan de masa madre, con posibilidad de sustituirlo por croqueta de setas como
opción vegetariana. Como entrada se puede elegir entre txipirones, picaña dry
aged, croquetas o anchoas. El principal puede ser carrillera al Malbec, pesca
del día, albóndigas o verduras de temporada. Para finalizar, se ofrece pastel
vasco con crema helada o trufas al Sagardoz con infusión. Incluye una copa de
UCO Malbec o UCO Rosé, o cerveza, además de agua libre o una gaseosa. Casa Luis – Caballito Ofrece dos menús para compartir entre dos
personas. Opción con mariscos: incluye 2 cervezas o
copas de vino, 2 gildas a elección, 2 pinchos a elección, una porción de
croquetas a elección —2 unidades— y una tapa de mariscos a elegir entre gambas,
arroz con mariscos, langostinos empanados o papa con gamba. Se completa con 2
postres a elección. No incluye pulpo. Opción sin mariscos: incluye 2 cervezas o copa
de vino, 2 gildas a elección, 2 pinchos a elección, una porción de croquetas a
elección —2 unidades—, 2 tapas a elección y 2 postres a elección. Las tapas no
incluyen mariscos ni jamón de bellota. Bodega Séptima – Mendoza Propone el Tapeo Séptima Terraza – Especial
Semana “Sabores de España”, una experiencia individual. La propuesta comienza con una bienvenida de
los cocineros y un aperitivo compuesto por Desconfiado Vermut Rosso acompañado
de una cazuelita española. Continúa con un mix individual de tapas Prestige:
jamón ibérico de campo Enrique Tomás, patatas bravas ibéricas, empanada gallega
y pa amb tomàquet con pimientos del piquillo y pejerrey. La experiencia incluye, además del vermut,
cuatro copas: María Codorníu Raventós Brut Nature, Viña Pomal Crianza 2022,
Séptima Gran Reserva 10 Barricas Malbec 2022 y Cabernet Sauvignon 2021. No se
especifica postre. Enrique Tomás Participa con dos propuestas diferentes. Degustación para dos personas: incluye una
degustación de cuatro jamones, acompañada de pan de masa madre con tomate y dos
cervezas Estrella Damm.
Canasta Gourmet: consiste en una selección de
productos españoles compuesta por un jamón Gran Reserva, una viruta Gran
Reserva, un frasco de preparado para tortilla de papas y un frasco de pimientos
del piquillo entreverados, presentados en una canasta.
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